自制蛋黄色拉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐以上所需食材

• 步骤 2：

  

  准备一个大碗，下面垫好，在底部再围一圈毛巾，便于之后的搅拌。 把除了油之外的所有食材倒入

• 步骤 3：

  

  取一根鸡蛋打蛋棒，一边倒入油一边均匀的搅拌，直到酱体变稠即可。（也可用料理机）

• 步骤 4：

  

  把鸡蛋黄和柠檬汁一起在平底锅中用最小火加热，一边加热一边搅拌直到微微冒泡。 关火，待冷却后放入除了油之外的其他原料 同理，用打蛋棒或者高速料理机，一边倒油一边搅拌直至变稠即可。

• 步骤 5：

  

  制作好的成品

• 步骤 6：

  

  拌色拉，拌凉意面色拉，三明治夹层酱，烤箱地瓜薯条配酱，墨西哥夹饼调酱，烤箱鱼或肉类的蘸酱等