油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我喜欢买不太大个的虾，买活的，买回来去掉虾线。

• 步骤 2：

  

  有点强迫症，每一个虾都弄得很干净，上回把神兽的手搓到了，这回直接把头也给剪去了

• 步骤 3：

  

  准备点葱姜蒜

• 步骤 4：

  

  锅里烧热油

• 步骤 5：

  

  先把葱姜蒜都下去炒一下马上放虾进去炒

• 步骤 6：

  

  多加一点料酒，因为我不加水的，再生抽酱油，一点盐

• 步骤 7：

  

  大火炒2分钟，就放葱叶进去

• 步骤 8：

  

  小火闷5分钟左右

• 步骤 9：

  

  这个不是加的水，虾本身会出水，然后料酒倒一点点多，5到7分钟可以开盖，起锅加一点点白糖提鲜

• 步骤 10：

  

  大合照

• 步骤 11：

  

  这样的虾鲜美

• 步骤 12：

  

  集体大合照，沾点醋或者六月鲜的各种酱料都欧克