鲍鱼XO酱酿辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把2勺老抽，1勺盐，半勺鸡精，1勺蚝油，一勺五香粉，葱绿切碎，搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱限制1-2小时

• 步骤 2：

  

  辣椒选大的长辣椒，红色或者青色都可以。把辣椒根底去掉带出辣椒籽，再把腌好肉馅用筷子慢慢才进去，一定要推倒每个缝里都有肉。

• 步骤 3：

  

  给切成稍微厚一点的厚片，过底刷油放锅里煎。

• 步骤 4：

  

  炒一个鲍鱼汁，三个鲍鱼切片

• 步骤 5：

  

  加入葱白炒香

• 步骤 6：

  

  把煎辣椒出的汁加入到鲍鱼里。搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  加入两勺XO酱，搅拌均匀。这个酱一般会有点点辣味，是比较微微辣的我家娃都可以接受。

• 步骤 8：

  

  再加一勺蚝油，忘了拍照。再来一点点水，煮开。

• 步骤 9：

  

  一勺蜂蜜不能少。

• 步骤 10：

  

  之前做的浓汤宝来一块（之前的菜谱有教学这个浓汤宝）

• 步骤 11：

  

  最后水淀粉勾芡。这个勾芡一定要沸腾的时候加入。

• 步骤 12：

  

  最后倒入煎好的辣椒中。

• 步骤 13：

  

  大火烧开收一下汁。

• 步骤 14：

  

  配面包配素面都是很不错的。最后锅底都被家里的大小男子汉用面包刷干净了哈哈给