酸菜炖筒骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  筒骨洗净，我买的是已经切好的了

• 步骤 2：

  

  深处南方，自己腌酸菜是不太可能，所以家里冰箱常备这种酸菜

• 步骤 3：

  

  打开，用清水洗两遍，攥干净水份

• 步骤 4：

  

  准备葱一段，蒜两瓣，八角一个

• 步骤 5：

  

  取出砂锅，将以上东西一起放进去，加入清水，加两滴蚝油，一勺盐，

• 步骤 6：

  

  盖盖开始炖，中间有浮沫撇出

• 步骤 7：

  

  炖40分钟左右，就可以了