丝瓜炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，姜切丝，葱切段，小米椒切粒备用。

• 步骤 2：

  

  调味碗中加入味达美臻品蚝油，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，混匀备用。

• 步骤 3：

  

  丝瓜削皮，洗净。

• 步骤 4：

  

  滚刀切块备用。

• 步骤 5：

  

  锅中加水，放入姜、葱，加入味达美臻品料酒。

• 步骤 6：

  

  水开后加入洗净的花甲

• 步骤 7：

  

  花甲开口即可捞出备用

• 步骤 8：

  

  锅中加油，倒入葱头、姜丝、蒜，爆香。

• 步骤 9：

  

  倒入丝瓜块

• 步骤 10：

  

  翻炒至半透明，加入开口的花蛤，翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  加入盐、调料酱

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀，加入葱花、小米椒粒

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 14：

  

  成品