葱香浓郁，肉质滑嫩，献给无肉不欢的你-葱爆肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊肉洗净，顺着纤维纹路，斜切成片；葱白洗净后，斜切成段；

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  将切好的肉片，加盐、料酒、鸡蛋液，淀粉拌匀上浆。

• 步骤 4：

  

  锅置火上，倒油烧热，下上好浆的肉片，

• 步骤 5：

  

  煸炒至变色，

• 步骤 6：

  

  八成熟时，

• 步骤 7：

  

  将肉铲一边，加姜片、葱段，入适量盐翻炒一下入味后，与肉片炒匀；加酱油、料酒，翻炒均匀，葱炒至无刺激味即可。

• 步骤 8：

  

  葱香浓郁，

• 步骤 9：

  

  肉质滑嫩，

• 步骤 10：

  

  营养可口，

• 步骤 11：

  

  献给无肉不欢的你！