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步骤 1:
蛋挞皮常温解冻。
步骤 2:
准备好蛋黄液和白芝麻,没有白芝麻用黑芝麻也一样。
步骤 3:
小台芒剥皮切小块。
步骤 4:
将切好的芒果块放进解冻后的蛋挞皮中,大约一半满,不要太多,对折时不至于漏出来。
步骤 5:
对折成这样。
步骤 6:
烤箱190℃预热,放入中层先烤10---15分钟。
步骤 7:
把烤了10---15分钟的芒果酥从烤箱取出,小心揭去锡纸皮,均匀刷上蛋黄液,撒上白芝麻,再次放入烤箱,继续烤10---15分钟,最后几分钟盯好,防止烤过。如果烤箱温度高,上色快,可以在上面覆盖一张锡纸。
步骤 8:
出箱,开吃!
每家烤箱温度不一样,要根据自家烤箱进行温度和时间的调整。
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