凉拌卤牛心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  从菜市场买了一个新鲜牛心！

• 步骤 2：

  

  牛心很大哟！

• 步骤 3：

  

  清洗配料们！

• 步骤 4：

  

  沥干备用！

• 步骤 5：

  

  牛心先焯水洗干净跟配料们放入锅里，大火烧开，中小火煮两小时左右！

• 步骤 6：

  

  凉拌卤牛心的佐料们，小米辣椒，大蒜，花椒粉，干辣椒面放进碗里，还放了几颗黑芝麻，锅里烧菜籽油淋在佐料上！

• 步骤 7：

  

  卤熟的牛心切片，放入调好的佐料，盐，芝麻油，酱油，醋，葱花！

• 步骤 8：

  

  用筷子翻拌均匀，凉拌卤牛心就做好啦，做法简单，又香又辣又好吃！