芋泥面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将主面团中的高粉等量换成10克紫薯粉。

• 步骤 2：

  

  面团揉至完全扩展阶段28℃松弛40分钟。

• 步骤 3：

  

  分割50克一个小面团28℃松弛25-30分钟。

• 步骤 4：

  

  一个面团拍扁包入25克芋泥馅35℃醒发40分钟。

• 步骤 5：

  

  面团1.5倍大表面装饰南瓜籽。

• 步骤 6：

  

  面团盖硅油纸上面压一个烤盘。

• 步骤 7：

  

  烤箱提前预热上火175℃下火190℃烤箱中层烤16分钟。

• 步骤 8：

  

  软糯香甜。