不加一滴油的炒黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆约200克，冲洗干净，加入没过黄豆5公分高的清水，再放入2勺盐，一个炖肉料包，放冰箱里冷藏一晚上。

• 步骤 2：

  

  泡了一晚上的黄豆，体积变大了许多。

• 步骤 3：

  

  把黄豆捞出来放在漏篮里，控水30分钟。

• 步骤 4：

  

  往空气炸锅的炸篮里铺一层锡萡纸，把黄豆倒进去。

• 步骤 5：

  

  时间设置15分钟，温度180度。开始工作。

• 步骤 6：

  

  中途取出炸篮搅拌一下，均匀地烤干黄豆的水份。

• 步骤 7：

  

  15分钟后，黄豆的水份基本上烤干了。

• 步骤 8：

  

  往黄豆里放2勺辣椒粉，2勺孜然粉，拌匀。重新设置温度170度，时间20分钟。中间多翻动几次，让黄豆受热均匀。

• 步骤 9：

  

  烤好的黄豆盛盘！麻辣香酥，很好吃！

• 步骤 10：

  

  把黄豆晾半小时，装入瓶子里，当看电视的小零食，慢慢享用吧。