香辣杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇洗净切片

• 步骤 2：

  

  紫苏叶切片，大蒜子和小米椒切碎

• 步骤 3：

  

  水烧开，加入杏鲍菇勺，煮熟捞出，冷水萃1分钟左右，滤水备用，放入紫苏叶，加入适量盐

• 步骤 4：

  

  香辣酱制作锅中火烧热，加入油，油烧老，关小火，加入蒜和小米椒，翻炒20秒，加辣椒面，翻炒20秒，加入生抽即可

• 步骤 5：

  

  出锅淋在杏鲍菇上，拌匀1分钟即可，又香又辣有嫩滑的杏鲍菇就好了