菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝洗干净。

• 步骤 2：

  

  对半切开。

• 步骤 3：

  

  掏空，果肉挖出用盐浸泡20分钟。

• 步骤 4：

  

  火腿肠切片，鸡蛋加适量盐炒熟，豌豆放水煮熟。

• 步骤 5：

  

  锅里放适量油，加入葱花炒，加火腿肠，炒熟的鸡蛋、煮熟的豌豆，加适量酱油，翻炒。加适量熟米饭，翻炒。最后快上锅时加菠萝翻炒，出锅装入挖掉果肉的菠萝内。