美味水煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉500g，加入水，和成软硬适中的饺子面，盖上盖，醒着。

• 步骤 2：

  

  洗韭菜切韭菜，炒鸡蛋，煮粉丝切碎。加入花椒面、食盐适量，拌匀成馅儿。馅儿可以根据自己的喜好来准备。

• 步骤 3：

  

  醒好的面，揉成长条，切成均匀的面剂，大小可以是平常的饺子剂的两倍大。

• 步骤 4：

  

  擀成饺子皮。

• 步骤 5：

  

  包上馅儿，成几个大饺子。

• 步骤 6：

  

  电饼铛预热，刷油，把饺子放入，点“馅饼键”，先底部煎黄。准备清水浇入饺子中，半漫过饺子，盖盖，用热气蒸熟饺子。

• 步骤 7：

  

  水基本蒸发光了，饺子翻个面，继续煎。

• 步骤 8：

  

  熟了，出锅装盘。

• 步骤 9：

  

  给个特写，焦黄焦黄的，咬一口喷香。

• 步骤 10：

  

  好吃。会包饺子的做水煎包水煎饺100%成功。