超好吃的炸蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平菇洗净，撕5cm左右宽条，放适量盐杀10分钟水分

• 步骤 2：

  

  调面糊，玉米淀粉：淀粉比例为2:1，加入一勺盐，半勺五香粉，一勺孜然粉，白芝麻搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  少量多次放入啤酒，至酸奶粘稠状，放入适量油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  将蘑菇挤干水分，倒入面糊中，轻轻搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  小火一个一个炸，定型后再翻动，二次复炸至金黄色即可捞出。 放入椒盐和辣椒面，搅拌均匀即可食用