外酥里嫩，酥脆暴汁的【金丝肉饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、肉馅中加入孜然粉、胡椒粉、鸡精、细砂糖、生抽、蚝油、食盐搅拌均匀；

• 步骤 2：

  

  2、少量多次加入葱姜水；

• 步骤 3：

  

  3、倒入食用油搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  4、取一张手抓饼切去两边留下中间长条；

• 步骤 5：

  

  5、长条会软后微微拉长，一头放上肉馅，慢慢包裹起来；

• 步骤 6：

  

  6、裹到一半的时候用刀将剩下来的面皮切成条，继续裹；

• 步骤 7：

  

  7、裹好后垂直压下来成饼状；

• 步骤 8：

  

  8、锅中放油，小火慢煎，总共煎7-8分钟，煎至两面金黄，

• 步骤 9：

  

  9、出锅，酥香酥香的 非常好吃哦