咸蛋黄酿叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、猪肉中间用剪刀剪开口，用刀子慢慢刺到底部。

• 步骤 2：

  

  2、塞入咸蛋黄，用牙签将口封住。

• 步骤 3：

  

  3、将所有的酱料加入碗中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  4、均匀抹在肉上，盖好保鲜膜腌4个小时以上。

• 步骤 5：

  

  5、用锡纸垫着，放入230度烤箱烤12分钟。

• 步骤 6：

  

  6、准备蜂蜜水，12分钟后拿出刷一遍蜂蜜水，再烤12分钟，重复操作3次，就可以出炉。

• 步骤 7：

  

  7、切片装盘即可。