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步骤 1：
牛肉剁碎，放淀粉水里。
步骤 2：
土豆切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，豆角切碎。
步骤 3：
热锅温油，煸炒洋葱、胡萝卜、土豆。
步骤 4：
炒1分钟加半碗水，牛肉、豆角、咖喱块一起加入煮。咖喱里调味够丰富，盐也有了，什么调味都不需要了。
步骤 5：
煮4分钟出锅。盖在米饭上。
步骤 6：
牛肉和咖喱真的很搭，其他蔬菜可以任意搭配。如果可以配一碗蔬菜汤就更美啦。
柚妈说：
咖喱一向都是让人大流口水的美食。不说那十几种香辛料精心调制出的独特辛香风味，单单看上一眼那特征的姜黄颜色，也会让人食欲大开。
咖喱，总要配着纯洁的米饭，才够美味，够过瘾。因为咖喱卤汁，不知多少人意犹未尽，多吃了一碗米饭。这是屡试不爽的传奇。
