红烧排骨（红酒版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨焯水后捞出沥干水份备用

• 步骤 2：

  

  油烧热，倒入排骨后翻炒至少许金黄色

• 步骤 3：

  

  加入冰糖，八角，继续翻炒

• 步骤 4：

  

  冰糖差不多成渣渣了，倒入红酒后翻炒一会儿，然后放入老抽，调个色，继续翻炒一会儿

• 步骤 5：

  

  加温水，放入葱姜！大火烧开后小火慢炖30分钟，然后加适量的醋和盐后继续炖至收汁！

• 步骤 6：

  

  出锅啦！