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步骤 1:
准备食材,干米粉最好提前三四小时泡发,配菜准备自己喜欢的就可以
步骤 2:
烧一锅开水,先把豆芽烫熟
步骤 3:
接着煮米粉,泡过之后很容易就熟了,以能用筷子夹断为准
步骤 4:
豆芽过一下凉水,黄瓜擦丝备用
步骤 5:
煮好的米粉也用凉白开冲一下,可以洗掉多余的淀粉
步骤 6:
面碗中先加汤料包
步骤 7:
加水搅匀,一包料可以兑400毫升水,如果分成两碗就半包料+200毫升水
步骤 8:
加入油料包搅拌均匀
步骤 9:
米粉控干水分放入汤底中,摆上配菜,浸泡一会儿就可以享用啦
步骤 10:
味道太纯正了,香辣又过瘾!
这款红油真的很香,拌菜拌面都是一把好手。一般一人份准备120g左右的干米粉,调料一次吃不完记得夹紧开口冷藏保存哦。依据个人口味加点醋也是很好吃的。
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