清脆爽口的拍黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜用盐清洗干净，然后装入保鲜袋，用擀面杖拍碎

• 步骤 2：

  

  然后切块，放1勺糖，半勺盐腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  制作酱料： 葱蒜小米辣切末，放入白芝麻

• 步骤 4：

  

  泼一勺热油，激发出香味

• 步骤 5：

  

  放入2勺生抽，一勺醋

• 步骤 6：

  

  加入1勺油辣子搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  把黄瓜腌制出的汁水先倒掉，然后把酱料淋上去搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  装盘。