牛奶小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除猪油、酵母外，所有材料混合。

• 步骤 2：

  

  抓成团。

• 步骤 3：

  

  密封冷藏一个小时以上，就可以出厚膜了。

• 步骤 4：

  

  加入酵母。

• 步骤 5：

  

  用刮板切碎后加入猪油。

• 步骤 6：

  

  不断重叠推揉。

• 步骤 7：

  

  大概10分钟后就轻松可以出膜了。

• 步骤 8：

  

  滚圆密封发酵。

• 步骤 9：

  

  两倍大即可。

• 步骤 10：

  

  平均分12份。

• 步骤 11：

  

  滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

• 步骤 12：

  

  擀成椭圆形。

• 步骤 13：

  

  两边重叠。

• 步骤 14：

  

  擀成长条。

• 步骤 15：

  

  两边一起卷起来。

• 步骤 16：

  

  放入模具。

• 步骤 17：

  

  二发两倍大用锋利的刀片划出十字型，过筛一层薄面粉。

• 步骤 18：

  

  上下火190度25分钟。

• 步骤 19：

  

  新鲜出炉！

• 步骤 20：

  

  超级拉丝哦！