黑米椰香吐司（香到掉鼻子）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除黄油以外的所有材料倒入厨师桶中

• 步骤 2：

  

  揉到能拉出厚膜

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油

• 步骤 4：

  

  揉至能拉出结实且较为透明的薄膜，不用一发呦，此方子为一次发酵的。

• 步骤 5：

  

  将面团等分成三份

• 步骤 6：

  

  擀开，翻面，抹上黑米馅，末端留出一部分不用抹

• 步骤 7：

  

  从上往下卷起，依次卷好，放入模具中

• 步骤 8：

  

  放在温度38度湿度75%的地方发酵至8分。烤箱预热，中下层，上下火150度，42分钟

• 步骤 9：

  

  出炉，移至晾架，能拉丝的呦

• 步骤 10：

  

  还超级柔软，香气十足

• 步骤 11：

  

  满满的黑米！