松软香甜｜香草约克郡布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋和牛奶在一起搅匀，加入糖溶解

• 步骤 2：

  

  筛入面粉

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀的面糊过筛

• 步骤 4：

  

  过筛后加入一点香草籽，或者一两滴香草精。如果都没有的话建议加一两滴柠檬汁以去除蛋腥味

• 步骤 5：

  盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时

• 步骤 6：

  

  模具上刷一层薄薄的植物油，放烤箱220度预热

• 步骤 7：

  

  预热好的模具中倒入面糊，送入烤箱220度烤8分钟

• 步骤 8：

  

  烤制过程中会蓬松的很大，冷却后会回缩，是正常现象

• 步骤 9：

  

  内部是略有筋道的松软质感，搭配一点奶油或是炼乳都很好吃。