开胃佐餐美味，餐餐不能少的巧拌红菜头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料：豆皮，金针菇，冠利红菜头片，花生仁，洋葱。

• 步骤 2：

  

  金针菇提前浸泡半小时以上，清洗干净。

• 步骤 3：

  

  烧开水，放入金针菇煮5分钟捞出。

• 步骤 4：

  

  煮熟的金针菇控去水，豆皮和洋葱都切丝。

• 步骤 5：

  

  先把这三样食材放入一勺盐，一勺香油，一点藤椒油拌匀。

• 步骤 6：

  

  锅内放油，冷油就放入花生仁，锅热勤晃动锅，花生米有响声就关火，余温就能把花生米烘得很香。

• 步骤 7：

  

  冠利红菜头片可以一切两半，小一点，或者切丝都可以。

• 步骤 8：

  

  拌匀的金针菇豆皮，放入切好的红菜头片，再放入3汤勺红菜头罐头里的的汤。

• 步骤 9：

  

  彻底拌匀后再放入炒香的花生仁即可。

• 步骤 10：

  

  佐餐美味，开胃营养。

• 步骤 11：

  

  简单省事特好吃。

• 步骤 12：

  

  最爱的红菜头！