低油版快手虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  尖椒洗净，用纸巾吸干水份后中间一分为二，放入炸锅烤盘中～180度烤15分钟，烤7、8分钟后将尖椒翻面继续烤

• 步骤 2：

  

  炸锅烤时，开始准备调味汁～先将切好的蒜末、姜末、白糖、鸡精放入碗中

• 步骤 3：

  

  再放入酱油、醋、淀粉调匀

• 步骤 4：

  

  锅中倒一点点油，油热后将调好的料汁倒入锅中

• 步骤 5：

  

  开火烧开后关火即可

• 步骤 6：

  

  此时炸锅中的尖椒也已烤好，盛出摆盘，将做好的料汁趁热淋在尖椒上

• 步骤 7：

  

  一道酸中带甜、辣中有咸的可口下饭菜就出锅了