家常腐竹炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腐竹用6成热油温小火炸，起泡即可捞起

• 步骤 2：

  

  炸好的腐竹放入冷水中泡30分钟

• 步骤 3：

  

  蒜苗头尾分开切段

• 步骤 4：

  

  红椒切片

• 步骤 5：

  

  五花肉切薄片

• 步骤 6：

  

  独蒜切片，泡好的腐竹斜刀切段

• 步骤 7：

  

  五花肉炸出油

• 步骤 8：

  

  放入蒜片，和蒜苗头部分，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  放入腐竹，翻炒几下，放一勺热水，焖1分钟

• 步骤 10：

  

  放入蒜苗叶子，红椒翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  放入一勺盐，翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  用定粉，清水，2勺生抽调成汁，淋入翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀即可