蒜苗香菇炒午餐肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜苗洗净，沥水

• 步骤 2：

  

  切段备用

• 步骤 3：

  

  干香菇提前泡发，冷水放入锅中，大火收开后小火炖几分钟后捞出沥水备用

• 步骤 4：

  

  午餐肉切段备用

• 步骤 5：

  

  沥干水分后的香菇切段备用

• 步骤 6：

  

  冷锅中放入适量食用油，加入蒜苗，煸炒断生，加少量冷水，煮几分钟

• 步骤 7：

  

  蒜苗要提前煮会的，这时再加入准备好的午餐肉和香菇，倒入黄酒，适量老抽上色，生抽提鲜，翻炒，再沽适量冷水，小火煮入味，加适量鸡精，胡椒粉，关火，盛出装盘。

• 步骤 8：

  

  这一款家常菜做起来很方便的，搭配米饭，好吃。