鲜花椒拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜多泡一下洗净泥沙，根部营养丰富，可以保留一小截，用小刀刮去附着的脏东西。

• 步骤 2：

  

  鲜花椒，葱花，蒜放料理杯。

• 步骤 3：

  

  打碎备用。

• 步骤 4：

  

  浇上15g热油，调匀做成鲜花椒酱。

• 步骤 5：

  

  菠菜用加盐和油的沸水烫熟，这样做还能去掉草酸和涩味，最是健康。

• 步骤 6：

  

  过下冰水护色降温，捞起控水。

• 步骤 7：

  

  1大勺花椒酱，糖，味极鲜加少许热水搅匀至糖融化。

• 步骤 8：

  

  菠菜整理齐，切三段。

• 步骤 9：

  

  绿叶放盘子中间，窝成圆形，尾部在周围绕一圈。

• 步骤 10：

  

  浇上酱料即可。

• 步骤 11：

  

  完工。