「韭菜盒子」的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做馅料。炒锅中倒入半汤匙油用中火加热后，倒入打散的鸡蛋翻炒

• 步骤 2：

  

  将炒好的鸡蛋和小虾米、切碎的韭菜放入大碗中，加入盐、香油、姜蓉、酱油搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  然后和面做面皮。将面粉倒入碗中兑入开水开始和面，直至面团光滑柔软，将面团用碗盖住，放置20-30分钟；

• 步骤 4：

  

  在薄面皮中填充馅料，将开口封住（依次用完所有的馅料）

• 步骤 5：

  

  煎锅中倒入1汤匙油，用中火加热，开始煎韭菜盒子

• 步骤 6：

  

  注意翻面，直到两面都变成金黄色即可。

• 步骤 7：

  

  出锅啦～