爆炒西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒西葫芦洗好备用

• 步骤 2：

  

  辣椒切丁，葱切段，蒜头拍好，西葫芦切片备用，西葫芦不要切太厚要不然炒的时候不容易熟

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，油热下葱，辣椒，蒜，爆香，我放的辣椒是不辣的，喜欢吃辣的可以放辣的辣椒

• 步骤 4：

  

  炒出香味，倒入西葫芦爆炒，放入盐，鸡精，生抽，酱油，耗油，醋，爆炒两到三分钟出锅

• 步骤 5：

  

  盛入盘中就可以吃了，酸脆可口的爆炒西葫芦就做好了，开吃了，我家小伙子说好吃，一盘全吃完了