滑爽虾片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾，香菜清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  虾去皮去头，从背部对半切开，去除虾线

• 步骤 3：

  

  切开的虾放在淀粉上，用擀面杖均匀敲打

• 步骤 4：

  

  敲打至薄薄的虾片状即可

• 步骤 5：

  

  锅中水烧开，放入虾片煮开

• 步骤 6：

  

  虾片很滑爽哦

• 步骤 7：

  

  碗中放入葱花，香菜碎，紫菜，白胡椒粉，盐，倒入煮虾的汤水

• 步骤 8：

  

  虾片倒入碗中，滴香油出锅即可