心心之夏穆斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分开蛋清和蛋白

• 步骤 2：

  把蛋黄打散放入10克糖，植物油，牛奶，然后拌匀。

• 步骤 3：

  把低筋粉以及泡打粉过网放入蛋黄里，乱刀切拌均匀。

• 步骤 4：

  把糖分三次放入蛋白里。蛋白要打至硬性发泡。（边打边放糖。共分三次放哦~）。放入盐以及醋。继续打泡蛋白。直到蛋白变成奶油状才行。

• 步骤 5：

  把1/3的蛋白倒入面糊中，乱刀切拌均匀。

• 步骤 6：

  把面糊倒入剩余的蛋白中，乱刀切拌均匀。

• 步骤 7：

  把弄好的糊倒入蛋糕模中。均匀的放入杏仁碎~

• 步骤 8：

  烤炉170°预热5分钟。然后将蛋糕模放入烤箱，160°烤35-40分钟即可出炉。

• 步骤 9：

  拿出蛋糕后马上都扣。等冷却后抹上奶油。然后摆上切好的水果就可以开吃咯~

• 步骤 10：

  蛋糕表面可以自己弄~ 我是用的这些材料，大家可以借嵌一下：奶油 50克，香蕉一根，苹果一个，叶子一片，巧克力豆（小）10克，彩色巧克力豆（颗粒）5克