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柠檬脱骨鸡爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 若干
- 柠檬 1个
- 香菜 3根
- 小米椒 适量
- 蒜头 7颗
- 盐 一勺
- 生抽 3勺
- 米醋 5勺
- 陈醋 5勺
- 姜 适量
- 料酒 适量
柠檬脱骨鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
白胖鸡爪先用清水泡十分钟，鸡爪凉水下锅，水开煮10-15分钟，时间不易太长！焯水时候放少许盐，姜片和料酒去腥味！
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步骤 2：
修剪指甲，脱骨，我去掉了大骨，小骨没去，感觉没点骨头没有灵魂
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步骤 3：
加入柠檬，香菜沫，蒜末生抽，白糖、耗油、蒜末姜片！陈醋，米醋所有配料全部加入搅拌均匀！调料加多少看个人喜好！根据实际情况来！
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步骤 4：
拌后成品冰箱冷藏放一晚效果最佳！
小贴士
因为考虑孩子也吃没放小米辣，放的辣椒末也不错！骨头没有全剔留了一部分！
各种调料多少根据个人口味放，没有太严格要求！
一直想做一道鸡爪子，酱又太油孩子不爱吃，就换了个拌鸡爪，一试变成功，清香美味配上香喷喷米饭味道美极了
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