鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉用叉子戳几个洞，撒上少许盐和黑胡椒，腌制2个小时以上；

• 步骤 2：

  

  煮一锅开水、将鸡胸肉和鸡蛋放进锅里、然后关火，盖上锅盖，浸泡40分钟后捞起备用； （鸡胸肉的保鲜袋一定一定一定要选耐高温的。）

• 步骤 3：

  

  以上材料切成如图的样子；

• 步骤 4：

  

  底部放蔬菜沙拉，上面铺黄瓜丁、番茄丁、鸡胸肉丁、黑橄榄切片、水煮蛋丁等蔬菜瓜果；

• 步骤 5：

  

  将沙拉酱所有材料放碗里；

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，蒜茸可以听蒜末代替；

• 步骤 7：

  

  最后将自制的沙拉酱淋在沙拉表面即可。