红烧肉煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前洗好米，泡上半个小时

• 步骤 2：

  

  砂锅内部刷一层油，放入泡好的米，加水至一个指关节处即可

• 步骤 3：

  

  先大火烧开，改中小火焖煮20分钟，直至水干

• 步骤 4：

  

  红烧肉的做饭根据个人口味，煮好备用

• 步骤 5：

  

  米饭煮至八分熟，把红烧肉铺在上面，倒入调好的酱汁，盖上盖子，沿着锅盖边缘滴少许油，继续小火闷5分钟就完成了

• 步骤 6：

  

  可见酥脆的锅巴哦，香气扑鼻，美味！