猪肉萝卜蒸包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母用200ml35度温水融化、边倒入面粉边搅拌，再用一大碗水把面粉搅成絮状后揉成光滑面团

• 步骤 2：

  

  放入盆中盖保鲜膜醒发一小时左右

• 步骤 3：

  

  至两倍大呈蜂窝状，揉成面团后擀成包子皮

• 步骤 4：

  

  萝卜切丝开水煮1分钟捞出过冷水，挤干水分剁成碎丁，和猪肉馅一起放入盆中，放油、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡粉朝着一个方向搅拌成馅，包成自己喜欢的形状，盖盖子二次发酵5分钟

• 步骤 5：

  

  冷水上锅，先开中小火蒸至上汽 转中大火蒸15分钟左右即可

• 步骤 6：

  

  香喷喷的大包子出锅了

• 步骤 7：

  

  香而不腻！好吃极了！一口气吃了四个大包子