抹茶蜜豆恐龙蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶倒入奶锅，加入打散的全蛋液，混合均匀。

• 步骤 2：

  

  小火加热至稍微烫手马上关火。

• 步骤 3：

  

  另取一个小碗，加入适量牛奶鸡蛋混合液体，再倒入抹茶粉。

• 步骤 4：

  

  用小号手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  再将抹茶糊倒入奶锅中搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀后的牛奶鸡蛋抹茶混合液体加入麻薯预拌粉，用筷子搅拌成絮状，趁热加入黄油，戴手套用手将面团和黄油揉匀。

• 步骤 7：

  

  加入蜜豆。

• 步骤 8：

  

  再次揉匀

• 步骤 9：

  

  将面团称重

• 步骤 10：

  

  均分成18份，每份26克。

• 步骤 11：

  

  烤箱上下火180度预热，将每一份小面团揉圆，分别摆在烤盘上，每个面团间要留有一定距离。

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品