咖啡香蕉麦芬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材，速溶咖啡用约80克开水冲开，调匀，晾凉备用。

• 步骤 2：

  

  把香蕉咋成泥，备用。

• 步骤 3：

  

  两个鸡蛋打散。

• 步骤 4：

  

  打散的鸡蛋液中，加入玉米油，糖份，搅拌均匀。这次放的是三合一速溶咖啡，咖啡本身有糖份，所以放了60克糖粉。如果是黑咖啡，可适当增加糖份量，至80克。

• 步骤 5：

  

  将香蕉泥放入搅拌液中，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将晾好的咖啡液倒入，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  搅拌好的液体。

• 步骤 8：

  

  将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀后，倒入搅拌液。

• 步骤 9：

  

  搅拌至无干粉状态。

• 步骤 10：

  

  装入裱花袋，挤入纸杯，至八分满。

• 步骤 11：

  

  表面放食量扁桃仁片。

• 步骤 12：

  

  放入烤箱中层，上下火160度，烤35分钟。

• 步骤 13：

  

  香蕉的香甜和咖啡的味道完美的组合在一起，香甜绵软，淡淡的咖啡香气在舌尖萦绕。很成功！