凉拌牛筋面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷水泡发牛筋面，约30分钟左右，然后清洗干净，把牛筋面捞出。

• 步骤 2：

  

  小碗加蒜泥，小碗加花椒，八角，香叶，开水冲泡。

• 步骤 3：

  

  牛筋面好后，放盆中，加蒜水，料水。加生抽，盐巴，陈醋。

• 步骤 4：

  

  加一勺油泼辣子，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  擦点黄瓜丝，装饰。