看一遍就学会的—野山椒牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好，野山椒和小米椒切碎，姜蒜切末，牛里脊切丝

• 步骤 2：

  

  牛肉丝里加入淀粉2勺，老抽1勺，食用油适量，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  将牛肉腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  热锅加油

• 步骤 5：

  

  油烧热后倒入牛肉丝，快速翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  肉一变色就捞出备用

• 步骤 7：

  

  锅里剩下的油，倒入姜蒜末、野山椒和小米椒，爆炒出香味

• 步骤 8：

  

  再把炒好的牛肉丝倒入锅中翻炒几下，加入1小半勺白糖

• 步骤 9：

  

  加入1小勺鸡精

• 步骤 10：

  

  起锅前加入1小勺味精

• 步骤 11：

  

  一盘做法简单又炒鸡下饭的野山椒牛肉丝就出炉啦