春天第一口鲜：韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面里放点盐，先三分之二的热水和面，再加入三分之一的凉水和面。

• 步骤 2：

  

  揉成这样的小剂子，切成均等大小。

• 步骤 3：

  

  刷油。

• 步骤 4：

  

  保鲜膜覆盖防干。

• 步骤 5：

  

  调馅：鸡蛋，韭菜，虾皮。 调料：盐，鸡精，蚝油，香油

• 步骤 6：

  

  包入馅。

• 步骤 7：

  

  捏成包子的褶皱，拍扁。

• 步骤 8：

  

  两手按压成想要的大小，切记用劲不可太大，会破皮。

• 步骤 9：

  

  放入电饼铛。

• 步骤 10：

  

  正反面各烙2分钟。

• 步骤 11：

  

  烙成两面金黄即可出锅。

• 步骤 12：

  

  烙一摞，吃过瘾。

• 步骤 13：

  

  好吃！韭菜盒子永远好吃！