健康美味梅菜培根面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前半小时泡发梅菜和新疆辣皮子；

• 步骤 2：

  

  沥干水待用；

• 步骤 3：

  

  如上图翻炒梅干菜；

• 步骤 4：

  

  炒好的样子，晾凉，待用；

• 步骤 5：

  

  全麦面团第一次醒发（之前分享过发面全过程）

• 步骤 6：

  

  整理发面团之均匀洒上炒好的梅菜辣皮子

• 步骤 7：

  

  整理发面团之卷成梅菜面团

• 步骤 8：

  

  整理发面团之擀成梅菜面皮薄饼

• 步骤 9：

  

  整理面团之均匀铺满培根；

• 步骤 10：

  

  整理面团之大面卷→小面卷；

• 步骤 11：

  

  整理面团之最后成品图；

• 步骤 12：

  

  小面团上均匀刷上蛋液，洒上黑芝麻； 入烤箱（烤盘下加一盘开水，第二次醒发）

• 步骤 13：

  

  开烤前的样子；180度上下火，25分钟；

• 步骤 14：

  

  健康美味梅菜培根面包卷成！

• 步骤 15：

  

  健康美味