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李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮《蚝油牛肉》收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛上脑肉 300g
- 胡萝卜 1根
- 辣椒 l个
- 李锦记旧庄蚝油 两勺
- 黄酒 两勺
- 糖 5克
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 味精 少许
- 蒜片 少许
- 水淀粉 适量
- 油 适量
李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮《蚝油牛肉》的做法步骤
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步骤 1：
上脑肉比里脊还嫩 炒出来口感更加好 切片➕蛋清➕水淀粉抓匀 ➕油再次抓匀备用
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步骤 2：
美丽打个折 蔬菜没拍照
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步骤 3：
锅中➕油 下牛肉 出锅 ➕油下蒜片 红萝卜片 青椒下滑过的牛肉 ➕黄酒➕李锦记旧庄蚝油 ➕糖➕老抽➕盐炒匀 ➕味精 ➕水淀粉 出锅装盘 ➕
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步骤 4：
云南紫糯米➕十月稻田
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步骤 5：
米饭出锅
李锦记这款旧庄蚝油保存了一份真实的味道 使菜品更加鲜美
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