千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  30克糖加入3个鸡蛋里搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  先倒入150ml牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入面粉50克和淀粉30克过筛

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀后再倒入剩余的100ml牛奶

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀无颗粒，加10克玉米油搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  面糊倒入平底不粘锅，表面起大泡就好了，所有面糊做完晾凉备用

• 步骤 7：

  

  淡奶油分次加糖打发

• 步骤 8：

  

  打至成倒三角状态就打好了。

• 步骤 9：

  

  一层蛋皮

• 步骤 10：

  

  一层奶油

• 步骤 11：

  

  一共10层。还剩了3个蛋皮。本来要做木瓜千层，结果木瓜忘了放里了，最后只是千层蛋糕了