香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除香肠外所有食材混合，揉成面团。

• 步骤 2：

  

  盖上保鲜膜室温28度发酵1小时。

• 步骤 3：

  

  发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  

  分成六等份。

• 步骤 5：

  

  揉成团，盖上保鲜膜醒面15分钟。

• 步骤 6：

  

  取香肠六小根。

• 步骤 7：

  

  将面团擀成椭圆形饼状，放上香肠。

• 步骤 8：

  

  两面裹起包住香肠。

• 步骤 9：

  

  两头捏住，将香肠完整包裹住后在面板滚两圈。

• 步骤 10：

  

  切成六等份。

• 步骤 11：

  

  在烤盘上摆成花形，盖上保鲜膜二次发酵半小时。烤箱预热180度20-25分钟。根据自家烤箱调整时间，要时刻注意上色情况哦！

• 步骤 12：

  

  成品图。