番茄麻辣烫的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、中火预热锅子，倒入1勺食用油，放入1根葱段、5片姜和4瓣蒜片，小火炒出香味，加200g番茄火锅底料，继续翻炒2-3分钟至沸腾。

• 步骤 2：

  

  2、倒入800ml水煮开后用漏勺滤出葱、姜、蒜片等残渣。

• 步骤 3：

  

  3、汤内先下丸类、肉等难熟的食材；再下菇类；最后下方便面、生菜等等。将食材煮熟，关火，最后加入100毫升牛奶搅匀，即可出锅。

• 步骤 4：

  

  开吃。