茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。

• 步骤 2：

  2锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。

• 步骤 3：

  小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。