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萝卜牛杂汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛杂 500克
- 牛高汤/清水 1000克
- 小萝卜（切块） 1个
- 八角 2个
- 姜蒜 各4片
- 牛肉丸 6个
- 花椒 1把
- 辣椒 1个
- 冰糖 4个
- 桂皮 1块
- 香藤草 2根
- 油 2勺
- 蜂蜜老抽酱油 2勺
- 味极鲜 2勺
- 盐 1勺
萝卜牛杂汤的做法步骤
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步骤 1：
食材合集。
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步骤 2：
牛丸加料油焯水去腥。
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步骤 3：
热油炒香大料。
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步骤 4：
加入牛杂及味极鲜酱油。
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步骤 5：
加入老抽及调料炒香。
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步骤 6：
加水加萝卜，压30分钟。
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步骤 7：
Q弹鲜美，大冬天太哇塞了。
冬季滋补汤，来锅牛杂汤，暖呼呼的，超好吃！
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