西兰花炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西兰花切小朵洗净，锅中水开后倒入焯水一分钟左右捞出

• 步骤 2：

  

  捞出的西兰花过凉水后沥干水分

• 步骤 3：

  

  西红柿切小块

• 步骤 4：

  

  一个鸡蛋打散

• 步骤 5：

  

  锅中倒入少许油，油热后倒入蛋液，炒熟盛出备用

• 步骤 6：

  

  另起油锅放入葱蒜末炒香

• 步骤 7：

  

  放入西红柿和少许盐，炒出西红柿汁

• 步骤 8：

  

  放入西兰花和鸡蛋一起翻炒片刻，加入适量生抽，即可关火

• 步骤 9：

  

  装盘食用