包菜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，半个包菜，一个小号萝卜，小葱，鸡蛋

• 步骤 2：

  

  红萝卜去皮切细丝洗净备用

• 步骤 3：

  

  包菜切丝洗净备用

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，煎成蛋皮（一个鸡蛋一个蛋皮）

• 步骤 5：

  

  蛋皮放凉之后切丝

• 步骤 6：

  

  起锅热油 放入若干粒花椒（花椒出香味可以捞出来）

• 步骤 7：

  

  放入葱花爆香

• 步骤 8：

  

  放入红萝卜丝翻炒一下

• 步骤 9：

  

  倒入包菜丝翻炒

• 步骤 10：

  

  包菜变软后倒入一勺耗油（普通小汤勺）

• 步骤 11：

  

  翻匀后倒入蛋皮丝

• 步骤 12：

  

  加入适量的盐，翻匀后可以关火出锅了

• 步骤 13：

  

  盛盘

• 步骤 14：

  

  成品图